Bruggy pro mlsouny

Jste takový gurmáni, že už vás jen tak něco nepřekvapí? A co takhle pralinky s chilli, pepřem, olivami nebo dokonce mozzarelou? A co mladí úhoři v bylinkové omáčce, opékané svatojakubské mušle na vanilce či výběr z 600 druhů piv… Začínají se vám sbíhat sliny? Pak neváhejte a vyrazte do Brugg. I ti největší fajnšmekři o nich tvrdí, že je to Mekka belgických kuchařských špiček…

Čokoládové orgie
Začněte tím nejsladším, co Bruggy nabízejí! V kolébce pralinek se budou vaše chuťové buňky doslova rozplývat: nad marcipánovými kostičkami, oválky s vlašskými ořechy, placičkami s mandlemi, ovocnými tyčinkami máčenými v čokoládě… Pokud toužíte po klasice, zajděte si do Manufaktury Sukerbuyc - pralinky tady podle dávných receptur vyrábějí už desítky let. A zamiřte také naproti přes ulici do kavárny De Proeverie, kde dostanete pravou tekutou čokoládu, kterou vám přinesou k vlastnoručnímu namíchání…

Pralinkový mág
Úplně jiný zážitek budete mít zase v obchodě The Chocolate Line, který patří slavnému pralinkovému experimentátorovi Dominique Persoonovi. Pokud bažíte po něčem netradičním, sladkém a přece pikantním, toto je pro vás to pravé místo. Slavný čokoládový mág totiž do svých čokolád přidává mozzarellu, bazalku, sušená rajčata a třeba i tabák… Není se však čeho bát, všechny chutnají přímo pohádkově! A pokud už tu budete, doporučujeme vyzkoušet si i jeho poslední kousek, kterým je čokoláda šňupací!

Čokoládové školení
V Bruggách mají nejhezčí muzeum čokolády a vy byste do něj měli zajít, ještě než se vydáte na lov těch nejlepších zdejších pralinek. Všechno o historii i výrobě a spoustu zajímavostí navrch se dozvíte v budově na náměstí Sint-Jansplein.

Bruggy pro romantiky
Od památky k památce budete v Bruggách přecházet po můstcích nad kanály, , tvořených řekou Reie! Zážitek je to veliký, přesto si všimněte pár zajímavostí: zastavte se ve Dvoře bekyní – komplexu z 13. století na břehu jezírka Minnewater. Poseďte si na náměstí Markt s gotickou věží Belfort a vystoupejte po 366 schodech na její ochoz: kromě nádherného výhledu uvidíte, odkud vychází zdejší úžasná zvonkohra (ze 47 zvonů!). Na druhém hlavním náměstí zvaném Burg pak můžete nahlédnout do Baziliky Svaté Krve, gotické radnice a do justičního paláce. Turisticky nejatraktivnější je kostel Panny Marie se svou 122 metrů vysokou cihlovou věží, postavený z větší části ve 13. století. V tomto kostele naleznete vzácnou sochu Marie s dítětem od Michelangela.

Praktické informace
Bruggy jsou správním a historickým centrem provincie Západní Flandry. Historické centrum Brugg bylo roku 2000 zapsáno do Seznamu světového dědictví UNESCO. Oblíbenou turistickou atrakcí je plavba po městských kanálech. Na lodích můžete doplout do Gentu, Ostende nebo Zeebrugge. Letecká doprava: Do Bruselu létají např. SkyEurope Airlines. Zpáteční letenku pořídíte od 1.920 CZK včetně letištních tax. Více na www1.skyeurope.com/CZ/. Dál vyrazte vlakem, nádraží přímo je pod letištěm. V Bruselu jste za 90 minut, v Bruggách pak vlakem za dalších cca 90 minut, jízdenka stojí 13,50 EUR. Autobusová doprava: Do Gentu jezdí 5x týdně Eurolines. Zpáteční jízdenku pořídíte od 1.890 CZK. Více na www.eurolines.cz. Dál vyrazte vlakem, v Gentu jste za 15 hodin a 45 minut, v Bruggách pak za dalších 30 minut. Ubytování: Zkuste třeba rodiný hotel Karel de Stoute, který nabízí domácí atmosféru. Levný, charismatický hostel v centru města – to je Bauhaus. Charlie Rockets zase doporučujeme těm, kteří mají rádi trendy styl a nádech tajemna, jde totiž o bývalou budovu divadla… Restaurace: Skvělé jídlo velkých porcí a za dobré ceny dostanete v Carlito's. Tato restaurace má jedinečnou atmosféru: kolem vás visí portréty slavných filmových hvězd, které tady, v prvním bruggském kině, předváděli své herecké umění. Jednu z nejslavnějších kuchařských celebrit Belgie najdete v restauraci Saint-Amour. Jo Nelissen vás usadí do sklepení historického domu z 16. století a servírovat vám bude výtečnou terinu z husích jater, opékané svatojakubské mušle na vanilce nebo jelení filet s malou hruškou v červeném víně… Speciální obchody: Bílá, hnědá, černá, ovocná, divoká, vášnivá i mnišská… zkrátka všechny známé druhy belgických piv najdete ve skvělém obchůdku The Bottle Shop. Můžete si k nim tady koupit hezké skleničky anebo se jen tak dívat po dřevěných regálech plných lahví nejrůznějších tvarů, i to stojí za to!

Sdílet na FaceBooku